Mae Pranom Coto Lamongan
Bahan-bahan
Bahan Utama :
- 10 gr Daun Seledri
- 30 gr Kubis/Kol
- 30 gr Tomat
- 100 gr PRB Kong Moon Rice Stick Bihun
- 50 gr TTS Champignon Mushroom Sliced
- 3 gr Bawang Putih Goreng
- 3 gr Bawang Merah Goreng
Bahan Kuah :
- 300 ml Air
- 1 pcs Mae Pranom Green Curry Paste
- 5 gr Lime Juice
Steps
- Rebus PRB Kong Moon Rice Stick Bihun dengan air mendidih selama 2 – 3 menit, tiriskan, dan sisihkan.
- Tumis Mae Pranom Green Curry Paste hingga harum, masukan TTS Champignon Mushroom Sliced, dan lime juice sesuai takaran.
- Lalu masukan air sebanyak 300 ml lalu diamkan hingga mendidih.
- Siapkan alat saji, lalu masukan PRB Kong Moon Rice Stick Bihun, kubis, tomat dan daun seledri.
- Masukan bahan yang telah didihkan sebelumnya.
- Garnish dengan koya kelapa, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng.
- Hidangan siap dicek Taste, Texture dan Smell-nya!