Yuen Yick Refined Shrimp Sauce adalah saus udang halus/terasi berkualitas tinggi yang terbuat dari udang fermentasi dan garam pilihan. Dibuat melalui proses penyaringan (refined) sehingga teksturnya lebih halus, aroma lebih bersih, dan rasa umami udang lebih fokus tanpa rasa yang terlalu tajam. Shrimp sauce merupakan bumbu dasar serbaguna dalam masakan Asia Tenggara dan Tiongkok, memberikan cita rasa gurih khas laut yang mendalam ke setiap hidangan.

Kegunaan:

• Bumbu dasar tumisan, gulai maupun olahan seafood
• Tambahan penyedap pada nasi goreng, mie dan sup
• Campuran bumbu marinasi ayam, daging atau ikan
• Tambahan untuk campuran sambal & saus

Manfaat:

• Menambah rasa umami dan aroma khas laut yang intens
• Membuat masakan lebih gurih dan penuh cita rasa
• Tekstur halus yang mudah larut saat dimasak
• Serbaguna untuk masakan sehari – hari maupun usaha kuliner