Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce adalah kecap asin yang dibuat dengan proses fermentasi alami dari empat bahan sederhana: kedelai, gandum, air, dan garam. Proses perendaman dan fermentasi yang berlangsung selama beberapa bulan ini memungkinkan rasa umami yang khas, aroma yang kaya, dan warna cokelat gelap yang jernih berkembang secara optimal. Berbeda dengan beberapa kecap yang dibuat secara kimiawi dalam waktu singkat, kecap asin ini melalui prosedur naturally brewed yang mirip dengan pembuatan wine, tanpa warna buatan, perasa buatan, pengawet, atau MSG tambahan. Semua bahan yang digunakan bebas dari GMO dan tetap menyimpan karakter rasa klasik shoyu Jepang yang seimbang.

Kegunaan:

• Penyedap dalam tumis, sup, dan kuah
• Campuran dalam marinade daging, ayam, atau seafood
• Bahan dasar saus untuk mie, nasi goreng, dan masakan Asian fusion
• Digunakan di atas hidangan seperti sushi, sashimi, dumpling, atau salad

 

Manfaat:

• Memberikan rasa umami yang dalam dan seimbang
• Aroma khas fermentasi yang lembut dan tidak berlebihan
• Serbaguna dipakai dalam resep Asia maupun Western
• Praktis untuk penggunaan sehari-hari maupun volume besar