Awal Tahun, Saatnya Menata Ulang Strategi Dapur

Tahun baru selalu menjadi momen yang tepat untuk membuat resolusi—termasuk bagi dapur profesional, pelaku usaha F&B, maupun dapur rumahan. Di tahun 2026, tantangan dapur bukan hanya soal rasa, tetapi juga efisiensi, konsistensi, dan kualitas.

Resolusi dapur 2026 bukan berarti harus menambah kompleksitas menu, melainkan memasak lebih cerdas dengan bahan yang tepat.

Bahan Berkualitas = Proses Masak Lebih Singkat

Menggunakan bahan dan saus siap pakai dengan kualitas terjamin membantu:

• Mengurangi waktu persiapan bumbu
• Meminimalkan kesalahan rasa
• Menjaga standar rasa meski volume produksi besar

Produk-produk dari TTS Mitra Abadi dirancang untuk menjawab kebutuhan ini—memberikan rasa autentik tanpa proses rumit.

Resolusi 1: Gunakan Satu Produk untuk Banyak Menu

Salah satu resolusi dapur paling efektif adalah memaksimalkan fungsi satu produk.

Contohnya:

• Fish sauce produk dari brand Tiparos, Fish sauce ini bisa digunakan untuk semua masakan, karena ini minyak ikan yang untuk menyedapkan masakan.
• Chili oil dari Pearl River Bridge (PRB) berfungsi sebagai bumbu utama sekaligus cocolan
• Minyak Wijen dari Double Elephant Brand berfungsi sebagai bumbu utama untuk penyedap masakan pengganti minyak goreng.
• Premium Oyster Flavoured Sauce dari Pearl River Bridge (PRB) berfungsi sebagai bumbumasakan untuk menambah rasa gurih dan aroma lezat.
• Superior Light Soy dari dari Pearl River Bridge (PRB) berfungsi sebagai masakantumis, marinasi, saus  Cocok untuk meningkatkan rasa asin gurih (umami) tanpa mengubah warna makanan terlalu gelap.

Strategi ini membantu dapur menghemat stok, biaya, dan ruang penyimpanan.

Resolusi 2: Pilih Bahan yang Mudah Diaplikasikan

Bahan masak yang mudah diaplikasikan membuat dapur lebih fleksibel, terutama saat:

• Jadwal padat
• Pergantian staf
• Produksi dalam jumlah besar

Produk dari TTS Mitra Abadi memungkinkan proses masak yang cepat, rapi, dan minim trial-error.

Contoh produk TTS yang mudah di aplikasikan supaya masak lebih cepat:

• Bumbu curry dari Mae Pranom berfungsi sebagai bumbu utama pembuatan Curry.
• Sweet Chilli Sauce dari Mae Pranom berfungsi sebagai cocolan makanan apapun, bisa makan gorengan cocol pakai sweet chilli Sauce.
• Amoy Flour Vermicelli 101 dari SauTao merupakan mie dengan tekstur lembut namun tetap kenyal setelah dimasak. Produk ini dikenal karena kualitasnya yang stabil dan mudah diolah untuk berbagai jenis masakan.
• Mushroom champignon sliced berfungsi untuk pelengkap masakan.

Dari bahan-bahan diatas kita bisa membuat masakan yang simple dan bisa digunakan berkali-kali dalam 1 bahan, yakni ada masakan Cilantro Spicy Noodle, Mushroom Soy sauce, misua asam manis dan masih banyak masakan yang bisa kita masak dengan bahan-bahan produk dari TTS.

Untuk lebih lanjut mengenai resep makanan dari kami, TMAns bisa lihat di website kita bagian resep.

TTS Mitra Abadi: Partner Resolusi Dapur Anda di 2026

Sebagai distributor bahan masak terpercaya, TTS Mitra Abadi menghadirkan beragam produk saus dan bahan berkualitas—mulai dari Thailand, Chinese, yang mendukung dapur profesional dan rumahan untuk bekerja lebih efisien.

Dengan bahan yang tepat, resolusi dapur 2026 bukan lagi sekadar rencana, tetapi bisa langsung diterapkan.

Penutup

Memasuki tahun 2026, saatnya mengubah cara memasak menjadi lebih efisien, konsisten, dan berkualitas. Mulai dari pemilihan bahan, penyusunan menu, hingga pengelolaan dapur—semuanya bisa lebih optimal dengan strategi yang tepat.

Akhir tahun selalu punya caranya sendiri untuk mengumpulkan orang-orang terdekat. Entah itu makan malam keluarga, kumpul bareng teman, atau sekadar quality time di rumah setelah tahun yang panjang.
Di momen seperti ini, satu hal yang hampir selalu ada: makanan yang bisa dinikmati bersama.

Dan kalau bicara soal menu sharing yang hangat, praktis, dan bikin suasana makin akrab, hotpot hampir selalu jadi pilihan favorit.

Kenapa Hotpot Selalu Cocok untuk Momen Kebersamaan?

Hotpot bukan sekadar makanan—tapi juga pengalaman. Semua duduk mengelilingi satu meja, memilih bahan favorit, dan menikmati proses memasak bersama.

Beberapa alasan kenapa hotpot cocok untuk akhir tahun:

• Bisa dinikmati ramai-ramai
• Setiap orang bebas memilih isiannya
• Suasananya hangat dan santai
• Mudah disesuaikan dengan budget

Tanpa sadar, obrolan jadi lebih panjang dan momen kebersamaan terasa lebih intim.

Masak Tanpa Ribet di Tengah Kesibukan Akhir Tahun

Menjelang akhir tahun, aktivitas biasanya makin padat. Waktu masak terbatas, tapi tetap ingin menyajikan makanan yang enak dan berkesan.

Di sinilah bumbu dan saus siap pakai berkualitas sangat membantu. Tinggal siapkan kuah, potong bahan, dan hotpot pun siap disajikan tanpa stres.

Produk-produk dari TTS Mitra Abadi hadir sebagai solusi praktis untuk menikmati hotpot dengan rasa yang konsisten dan proses yang lebih sederhana.

Apa saja yang harus disediakan?

Kuah Hotpot yang Jadi Pusat Perhatian

Kuah adalah “jiwa” dari hotpot. Pilih rasa yang akrab di lidah agar semua orang bisa menikmatinya.

Pilihan soup base favorit:

• Zhou Junji Soup Base for Tomato Hotpot
• Zhou Junji Soup Base for Pickled Cabbage
• Zhou Junji Seasoning for Fish with Green Pepper
• Dan Dan Hot Pot Seasoning with Vegetable Oil
• Dan Dan Chengdu Style Hot Pot Seasoning

Cukup satu atau dua jenis kuah, tapi rasanya bisa memuaskan banyak orang.

Topping Simpel, Tapi Bikin Meja Makan Lebih Seru

Hotpot selalu terasa lebih lengkap dengan berbagai isian.

Topping & pelengkap yang mudah disiapkan:

• Yuushoku Kulit Tahu Goreng Garing
• Yuushoku Kulit Tahu Goreng Gulung
• TTS Straw Mushroom Whole

• Longkou Sohun Vermicelli ( burung & burung)

Tinggal masukkan ke dalam kuah, tunggu sebentar, dan siap dinikmati bersama.

Saus Cocolan yang Menyatukan Rasa

Setiap orang biasanya punya gaya makan hotpot masing-masing. Ada yang suka pedas, ada yang suka gurih.

Mae Pranom Sukiyaki Sauce Cantonese bisa jadi pilihan saus cocolan praktis yang langsung siap pakai—tanpa perlu racik.

Cocok untuk Momen Kecil hingga Perayaan Besar

Hotpot sharing cocok untuk berbagai suasana:

• Makan malam keluarga
• Kumpul akhir tahun bareng teman
• Gathering kantor
• Acara catering santai

Tanpa perlu dapur besar atau persiapan rumit, hotpot selalu berhasil menciptakan suasana hangat.

Penutup

Akhir tahun bukan soal menu yang mewah, tapi tentang momen berbagi. Hotpot sharing menghadirkan kehangatan, kebersamaan, dan kenyamanan dalam satu meja.

Dengan bantuan produk dari TTS Mitra Abadi, menyiapkan hotpot jadi lebih mudah—tinggal fokus menikmati waktu bersama orang-orang terdekat dan menutup tahun dengan cerita yang manis.

Kalau kamu pencinta kuliner Asia, pasti sudah tidak asing lagi dengan menu seperti shabu-shabu, mukata, atau hot pot. Sekilas, ketiganya terlihat mirip—sama-sama menyajikan bahan makanan yang direbus di dalam panci panas di tengah meja.
Namun, sebenarnya masing-masing punya asal-usul, gaya penyajian, dan cita rasa khas yang berbeda, lho! Yuk, kita bahas satu per satu supaya kamu tahu mana yang paling cocok buat seleramu.

🇯🇵 Shabu-shabu: Kelezatan Jepang yang Ringan dan Elegan

Shabu-shabu berasal dari Jepang, dengan gaya makan yang menonjolkan kesegaran bahan dan cita rasa lembut.
Biasanya, irisan tipis daging sapi, sayuran segar, tahu, dan jamur direbus sebentar dalam kaldu kombu (kaldu rumput laut).
Ciri khasnya adalah cara memasak cepat — daging hanya “dicelupkan” beberapa detik hingga berubah warna, lalu langsung dinikmati dengan saus ponzu atau goma (saus wijen).

👉 Rasa utama shabu-shabu lebih ringan dan alami, cocok untuk kamu yang suka citarasa sehat tanpa terlalu banyak bumbu kuat.

Kalau kamu ingin coba versi rumahan, kamu bisa pakai Sau Tao Rice Vermicelli (92100)/ Sau Tao Shanghai Noodle sebagai pengganti mie Jepang. Teksturnya lembut dan mudah menyerap kuah, cocok untuk menutup sesi makan dengan semangkuk mie hangat. Bumbunya bisa pakai Yummyto Jigoku Ramen Soup/Yummyto Sukiyaki Sauce/ Yummyto Udon Soup

🇹🇭 Mukata: BBQ + Hot Pot ala Thailand

Dari Negeri Gajah Putih, ada Mukata (atau Mookata) — hidangan seru yang menggabungkan dua gaya makan sekaligus: grill dan rebus.
Di tengah meja terdapat alat masak berbentuk kubah: bagian atas untuk memanggang daging, bagian bawah berisi kaldu untuk merebus sayuran, mie, dan seafood

Ciri khas mukata ada pada bumbu marinasi dagingnya dan saus celup Thailand yang gurih, pedas, dan sedikit manis.
Biasanya saus mukata dibuat dari campuran chili paste, bawang putih, gula, dan jeruk nipis, menghasilkan rasa pedas-segar yang menggugah selera.

👉 Kalau kamu suka makan sambil bakar-bakar dan rebus-rebus, mukata adalah pilihan yang paling seru!

Kamu bisa membuat versi simpel di rumah dengan Bumbu Mae Pranom Instan Tom Yum Paste, Mae Pranom Sukiyaki Sauce Cantonese

🇨🇳 Hot Pot: Pesta Rasa dari Tiongkok

Hot pot, atau dikenal juga sebagai steamboat, adalah tradisi kuliner Tiongkok yang sudah terkenal di seluruh dunia.
Setiap daerah punya gaya hot pot berbeda—misalnya Sichuan hot pot yang terkenal super pedas dengan minyak cabai, atau Cantonese hot pot yang lebih ringan dengan kaldu ayam.

Hot pot biasanya disajikan dengan dua jenis kuah dalam satu panci: kaldu pedas dan kaldu ringan, agar semua orang bisa memilih sesuai selera.
Bahan-bahannya juga lebih beragam—mulai dari daging sapi, seafood, bakso ikan, hingga tahu sutra dan jamur.

👉 Kelezatan hot pot terletak pada kuahnya yang kaya bumbu dan saus celup yang bisa kamu racik sendiri dari campuran bawang putih, cabai, saus wijen, dan minyak chili.

Untuk versi rumahan, kamu bisa pakai ZhouJunJi Soup Base For Tomato Hot-pot 150gr/ ZhouJunJi Soup Base For Pickled Cabbage Hot-pot 200gr dan tambahkan Yuu Sho Ku Kulit Tahu Goreng Garing 180 Gr/ Yuu Sho Ku Kulit Tahu Goreng Gulung 180 Gr untuk celap-celup sebagai tambahan.

🇰🇷 Jeongol — Rebusan Korea yang Hangat, Gurih, dan Berbumbu

Jeongol (전골) adalah hidangan rebusan khas Korea yang disajikan langsung di meja makan dan dimasak perlahan sambil disantap bersama. Berbeda dengan sup biasa, Jeongol disusun dengan tampilan cantik dan rapi — potongan daging, jamur, tofu, seafood, dan sayuran ditata melingkar sebelum disiram kuah berbumbu gurih.

Ciri khas Jeongol ada pada kuah kaldu sapi yang kaya rasa, berpadu dengan bumbu gochujang (pasta cabai Korea) yang memberikan rasa pedas ringan dan aroma menggoda. Saat mendidih, semua bahan menyatu menghasilkan cita rasa umami yang dalam dan hangat di setiap suapan.

Hidangan ini sering dinikmati saat cuaca dingin atau untuk makan bersama keluarga, karena proses memasaknya di meja membuat suasana makan terasa hangat dan akrab.

Untuk versi praktis di rumah, kamu bisa menggunakan:
🥢 TTS Sweet potato Vermicelli   untuk tekstur lembut yang menyerap kuah dengan sempurna,
🌶️PRB Chili Oil untuk tambahan pedas gurih

Jadi apa bedanya?

Kalau kamu ingin mencoba di rumah, kamu bisa mulai dari kuah dasar dan bumbu khas Asia yang praktis.
Gunakan bahan-bahan berkualitas seperti kaldu dasar, chili oil, dan saus khas Asia dari TTS Mitra Abadi untuk memperkaya rasa hidanganmu.

✨ Kesimpulan

Meski sekilas mirip, Shabu-shabu, Mukata, Hot Pot dan Jeongol punya keunikan tersendiri:

• Shabu-shabu menonjolkan rasa segar dan sederhana,
• Mukata seru dengan sensasi grill dan rebus,
• Hot Pot kaya rempah dengan rasa pedas menggigit.
• Jeongol kuah kaldu sapi yang kaya rasa, berpadu dengan bumbu gochujang (pasta cabai Korea) yang memberikan rasa pedas ringan dan aroma menggoda.

Semua sama-sama lezat—tinggal pilih mana yang sesuai dengan suasana dan selera kamu!

Untuk mendukung tren tersebut, berbagai bahan pilihan mulai dari produk makanan instan, teh herbal, hingga bahan masakan tersedia di PT TTS Mitra Abadi. Kami menyediakan berbagai bahan baku berkualitas yang siap menunjang kebutuhan industri kuliner masa kini.

Untuk mendapatkan informasi harga, jenis barang, dan tawaran menarik lainnya, kamu dapat cek di ttsmitraabadi.com atau langsung menghubungi (021) 626-6990 atau WhatsApp 085780282169.

Tahun 2025 membawa banyak inovasi dalam dunia kuliner yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga relevan dengan gaya hidup Gen Z. Generasi ini melihat makanan sebagai bagian dari ekspresi diri, medium konten, dan bahkan bentuk kepedulian terhadap isu sosial serta lingkungan.

Berikut tujuh tren kuliner 2025 yang sedang naik daun, lengkap dengan contoh kuliner yang bisa ditemukan di Indonesia:

 1. Hyper-Local Food: Masakan Daerah dengan Tampilan Modern

Makanan tradisional tak lagi disajikan secara konvensional. Di 2025, semakin banyak tempat makan yang menyajikan hidangan khas daerah dengan teknik modern dan presentasi kekinian.

📌 Contoh kuliner:

• Rawon Risotto: Perpaduan rasa kluwek khas rawon dengan teknik risotto dari Italia.
• Papeda Bowl: Papeda disajikan seperti poke bowl dengan topping salmon asap dan sambal colo-colo.
• Putu Ayu Tart Mini: Kue putu ayu dikemas ulang dalam bentuk tart mungil bergaya pastry barat.

Presentasi yang estetik dan cita rasa otentik menjadikan makanan ini populer, terutama di media sosial.

Sumber: SETHLUI.com

2. Plant-Based 2.0: Dari “Sehat” Menjadi “Lifestyle”

Kuliner berbasis nabati tidak lagi dianggap membosankan. Di tahun ini, banyak restoran dan kafe menyajikan makanan plant-based yang kaya rasa, tampilan menarik, dan berinovasi dalam bahan.

📌 Contoh kuliner:

• Rendang Nangka Muda: Tekstur menyerupai daging dengan bumbu rendang autentik.
• Shroomami Burger: Perpaduan patty jamur dan alpukat dengan rasa burger yang khas.
• Susu Oat Rasa Klepon atau Taro: Menyajikan rasa lokal dalam format modern dan ramah lingkungan.

Gen Z tertarik karena makanan ini selaras dengan gaya hidup sadar lingkungan dan tetap lezat.

Sumber: Delish

3. Food & Tech Fusion: Teknologi di Meja Makan

Restoran masa kini mulai memanfaatkan teknologi sebagai bagian dari pengalaman makan. Bukan hanya soal rasa, tetapi juga interaksi yang seru dan canggih.

📌 Contoh kuliner:

• Robot-Chef Noodles: Mie dimasak oleh robot dengan presisi suhu dan waktu.
• Augmented Reality Menu: Pelanggan bisa melihat tampilan virtual makanan sebelum memesan.
• AI-based Meal Suggestion: Aplikasi merekomendasikan menu berdasarkan suasana hati atau pola konsumsi.

Teknologi menghadirkan pengalaman makan yang semakin personal dan futuristik.

Sumber: Kompas.com

4. Snackable Experience: Camilan Sekaligus Hiburan

Gen Z menyukai hal-hal yang menyenangkan dan visual. Karena itu, banyak camilan yang dibuat bukan hanya untuk dinikmati, tapi juga untuk dibagikan dalam bentuk foto atau video.

📌 Contoh kuliner:

• Es Krim yang Berubah Warna: Menggunakan bahan alami yang berubah warna saat bersentuhan dengan suhu lidah.
• Mini Ramen Lucu: Disajikan dalam kemasan kecil dan estetik untuk konten media sosial.
• Kopi Glow in The Dark: Menggunakan bahan fluorescent alami dan disajikan dalam gelas transparan.

Camilan jenis ini viral karena unik, lucu, dan fotogenik.

Sumber: Secret Melbourne

5. Zero-Waste Dining: Kuliner Anti Mubazir

Restoran mulai sadar bahwa makanan yang lezat juga harus ramah lingkungan. Konsep zero-waste jadi solusi—mengolah semua bagian bahan makanan dan mengurangi limbah seminimal mungkin.

📌 Contoh kuliner:

• Keripik Kulit Pisang: Inovasi dari sisa dapur menjadi snack gurih.
• Minuman Ampas Kopi: Cold brew dipadukan dengan sirup dari ampas kopi.
• Sendok Edible: Sendok yang bisa dimakan setelah digunakan.

Tren ini menunjukkan bahwa inovasi bisa datang dari kesederhanaan dan kepedulian.

Sumber: bakaba.co

6. Collab Food: Ketika Dunia Kuliner dan Brand Bersatu

Kolaborasi antara merek fashion, musik, hingga teknologi dengan dunia makanan semakin marak. Tujuannya bukan sekadar menjual rasa, tetapi menciptakan pengalaman dan produk yang eksklusif.

📌 Contoh kuliner:

• Minuman Boba Edisi BTS x Chatime
• Burger Kolaborasi Converse x Burger Lokal
• Dessert dari Brand Skincare Lokal dengan Tema “Glow”

Kolaborasi ini menciptakan produk yang bukan hanya dimakan, tetapi juga dikoleksi dan dibagikan.

Sumber: kompas.com

7. Comfort Food: Makanan yang Mengerti Perasaan

Makanan mulai dirancang untuk mendukung kondisi emosional. Beberapa bahan alami digunakan untuk membantu menenangkan pikiran atau meningkatkan suasana hati.

📌 Contoh kuliner:

• Lavender Chamomile Latte: Cocok dikonsumsi saat stres atau menjelang tidur.
• Cokelat Pisang Madu: Dipercaya meningkatkan serotonin secara alami.
• Kombucha Lemon Balm: Menyegarkan dan membantu menjaga mood tetap stabil.

Tren ini membuat pengalaman makan menjadi lebih personal dan relevan dengan kehidupan sehari-hari.

Sumber: Patricia Bannan

Tren kuliner 2025 menunjukkan bahwa makanan kini lebih dari sekadar konsumsi. Ia telah menjadi gaya hidup, media ekspresi, dan bahkan alat komunikasi. Gen Z mendorong dunia kuliner untuk lebih kreatif, ramah lingkungan, inklusif, dan berani bereksperimen.

Untuk mendukung tren tersebut, berbagai bahan pilihan mulai dari produk makanan instan, teh herbal, hingga bahan masakan tersedia di PT TTS Mitra Abadi. Kami menyediakan berbagai bahan baku berkualitas yang siap menunjang kebutuhan industri kuliner masa kini.

Untuk mendapatkan informasi harga, jenis barang, dan tawaran menarik lainnya, kamu dapat cek di ttsmitraabadi.com atau langsung menghubungi (021) 626-6990 atau WhatsApp 085780282169.

Saat ini, food pairing antara teh dan makanan semakin populer. Teh tidak lagi hanya dinikmati dalam suasana formal atau tradisional, tetapi juga menjadi bagian dari gaya hidup modern yang mengutamakan keseimbangan rasa, tampilan menarik, dan tentunya kenyamanan.

Berikut tujuh kombinasi teh dan makanan yang dapat meningkatkan suasana hati dan menjadikan waktu santai lebih bermakna.

1. Teh Hitam dan Brownies Cokelat

Teh hitam memiliki karakter rasa yang kuat dan sedikit pahit. Karakter ini sangat cocok untuk menyeimbangkan rasa manis dari brownies cokelat, terutama jika menggunakan cokelat hitam berkualitas. Keduanya menciptakan perpaduan rasa yang kaya namun tetap seimbang.

Kombinasi ini ideal disajikan pada sore hari, sebagai teman istirahat setelah aktivitas. Teh hitam juga dikenal membantu meningkatkan fokus, menjadikannya pilihan tepat bagi yang ingin kembali produktif setelah rehat.

2. Teh Hijau dan Salad Buah

Teh hijau memiliki rasa ringan dan sedikit memiliki hint pahit, yang cocok dipadukan dengan salad buah segar seperti mangga, kiwi, dan stroberi. Penambahan yogurt atau madu dapat memberikan keseimbangan rasa dan tekstur yang lembut.

Selain menenangkan, kombinasi ini juga memberikan kesan sehat dan menyegarkan. Sangat sesuai untuk dikonsumsi pada siang hari atau setelah berolahraga.

3. Teh Rosela Dingin dan Roti Panggang dengan Selai Stroberi

Teh rosela memiliki cita rasa asam yang menyegarkan serta warna merah yang menarik. Saat disajikan dingin dengan es batu, teh ini sangat cocok disandingkan dengan roti panggang yang dioles selai stroberi.

Kombinasi rasa asam dan manisnya seimbang, menghadirkan sensasi yang menyenangkan. Cocok untuk sarapan ringan atau camilan pagi sebelum memulai aktivitas.

4. Teh Jahe Hangat dan Donat

Teh jahe terkenal karena rasa hangat dan sedikit pedas yang khas. Jika disajikan bersama donat yang manis dan lembut, rasa pedas dari jahe akan berpadu sempurna dengan manisnya donat.

Paduan ini cocok disajikan pada sore hari atau saat cuaca sedang dingin. Selain memberikan kenyamanan, kombinasi ini juga membantu menghangatkan tubuh.

5. Teh Pandan dan Jajanan Tradisional

Teh pandan memiliki aroma khas yang lembut dan menenangkan. Ketika disajikan bersama jajanan tradisional seperti klepon, putu, atau lapis legit, kombinasi ini membangkitkan rasa nostalgia dengan budaya lokal.

Sangat cocok dinikmati pada akhir pekan, saat bersantai bersama keluarga atau sahabat. Perpaduan ini menawarkan kenyamanan dan kehangatan dalam satu sajian.

6. Teh Oolong dan Makanan Gurih seperti Nasi Goreng

Teh oolong memiliki rasa khas yang sedikit pahit dan aroma earthy yang lembut. Teh ini sangat baik dikonsumsi setelah makan makanan berat atau berminyak seperti nasi goreng, ayam goreng, atau hidangan berbumbu lainnya.

Sifat teh oolong yang mampu menyegarkan mulut membuatnya menjadi alternatif minuman yang sehat untuk mendampingi makanan gurih.

7. Teh Melati dan Biskuit Lemon

Aroma bunga melati yang lembut dari teh ini sangat cocok dipadukan dengan biskuit lemon yang ringan dan memiliki sentuhan rasa asam. Kombinasi ini terasa menyegarkan dan ringan, cocok untuk menemani waktu santai.

Jika disajikan pada sore hari, kombinasi ini memberikan efek relaksasi, baik saat membaca buku, bekerja dari rumah, maupun sekadar beristirahat sejenak.

Dari Rasa ke Suasana Hati

Menikmati teh tidak harus selalu dengan cara yang biasa. Dengan memilih pasangan makanan yang tepat, teh bisa menjadi elemen penting untuk menciptakan suasana hati yang lebih baik. Setiap tegukan membawa sensasi tersendiri, apalagi jika dinikmati bersama makanan yang mendukung karakter rasa teh tersebut.

Untuk pengalaman minum teh yang lebih berkesan, produk teh berkualitas seperti Sea Dyke dari TTS Mitra Abadi bisa menjadi pilihan. Teh Sea Dyke memiliki berbagai jenis mulai dari teh hijau, teh hitam, hingga oolong dengan cita rasa otentik khas Tiongkok. Aroma yang sangat khas dari teh oolong sangat cocok untuk berbagai kombinasi makanan, dari camilan ringan hingga hidangan utama.

Nikmati waktu santai dengan cara yang lebih bermakna—mulai dari secangkir teh, sepiring makanan atau camilan, dan suasana hati yang kembali tenang.

Masakan Asia terkenal dengan perpaduan dari rasa gurih, manis, dan pedas yang menyatu serta aroma khas yang menggugah selera. Tak heran jika hidangan Asia menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia.

Namun, tahukah kamu bahwa rahasia di balik kelezatan masakan Asia terletak pada beberapa bahan utama yang selalu digunakan? Jika kamu ingin menciptakan cita rasa khas Asia di rumah, berikut adalah lima bahan masakan Asia yang wajib kamu miliki, lengkap dengan merek terbaik yang direkomendasikan.

1. Kecap Asin: Bumbu Serbaguna yang Wajib Ada

Kecap asin merupakan salah satu bumbu dasar yang paling sering digunakan dalam berbagai resep masakan Asia, terutama masakan Cina, Jepang, dan Korea. Rasanya yang gurih membuatnya sering dijadikan pengganti garam, sekaligus memberikan warna cantik pada masakan.

Rekomendasi terbaik: Kecap Asin Pearl River Bridge
Kecap asin dari Pearl River Bridge adalah kecap asin yang terbuat dari kacang kedelai pilihan dengan cita rasa yang khas dan memiliki aroma yang harum. Sangat cocok untuk menjadi bahan dasar aneka macam masakan.

2. Saus Tiram: Rahasia Rasa Umami pada Tumisan

Salah satu rahasia di balik tumisan lezat khas Asia adalah penggunaan saus tiram. Saus ini memberikan rasa umami yang kuat dengan sedikit sentuhan manis, cocok untuk memasak sayuran, seafood, hingga daging.

Rekomendasi terbaik: Saus Tiram Pearl River Bridge
Saus Tira mini terbuat dari Tiram pilihan yang berkualitas premium dan juga kandungan Tieam yang lebih banyak sehingga menghasilkan kualitas yang lebih pekat , memberikan aroma & rasa gurih kepada setiap masakan.

3. Minyak Wijen: Kunci Aroma Khas Masakan Asia

Minyak wijen memberikan aroma khas yang pada masakan yang kamu buat. Cukup dengan menggunakannya sedikit saja, minyak ini dapat mengangkat cita rasa hidangan menjadi lebih harum.

Rekomendasi terbaik: Minyak Wijen Double Elephant
Minyak wijen dari Double Elephant memiliki dua variant berbeda yaitu Fragrant Sesame Oil dan Black Sesame Oil.

Double Elephant Fragrant Sesame Oil, atau minyak wijen putih wangi, adalah minyak yang diekstrak dari biji wijen putih (sesame seeds). Minyak wijen ini memiliki aroma khas dan rasa yang kaya yang berasal dari biji wijen panggang atau biji wijen yang disangrai sebelum diekstrak. Minyak wijen yang wangi ini sering digunakan dalam berbagai masakan Asia, terutama dalam masakan Tiongkok, Jepang, dan Korea.

Sedangkan Double Elephant Black Sesame Oil terbuat dari wijen hitam kualitas premium, keharuman masakan sangat tercium namun tidak lebih menyengat dari Fragrant Sesame Oil. Keunggulan lainnya, Black Sesame Oil ini membuat rasa masakan menjadi lebih gurih, mudah terserap dengan mudah oleh masakan dan membuat warna masakan lebih menggugah selera.

4. Kecap Ikan: Cita Rasa Asin Khas Asia Tenggara

Kecap ikan memiliki rasa asin yang tajam dan aroma khas hasil fermentasi ikan. Banyak digunakan dalam masakan Thailand, Vietnam, hingga Indonesia, kecap ikan memberikan sentuhan umami yang berbeda dari kecap asin biasa.

Rekomendasi terbaik: Kecap Ikan Tiparos
Kecap Ikan No.1 di Thailand yang memiliki wangi dan ciri khas masakan Thailand dapat membuat masakan menjadi lebih gurih dan harum. Kecap ikan Tiparos ini selalu digunakan untuk membuat salad mangga khas Thailand dan juga sering digunakan untuk cocolan pengganti kecap asin.

5. Lada Hitam: Penambah Rasa dan Aroma Hangat

Lada hitam tidak hanya memberikan rasa pedas, tetapi juga aroma hangat yang khas. Biasanya digunakan dalam masakan seperti daging sapi lada hitam, tumisan, hingga mi goreng.

Belanja Semua Bahan Masakan Asia di TTS (PT TTS Mitra Abadi)

Tidak perlu repot untuk cari satu per satu, karena semua bahan di atas mulai dari kecap asin hingga kecap ikan dapat kamu temukan di supermarket atau e-commerce kesayangan kamu.

Sebagai distributor resmi produk bahan makanan impor, TTS menyediakan berbagai bahan masakan Asia berkualitas tinggi yang digunakan oleh banyak restoran dan dapur profesional di Indonesia.

Menghadirkan cita rasa masakan Asia di rumah tidak lagi menjadi hal sulit, asalkan kamu menggunakan bahan yang tepat. Cukup dengan lima bahan rahasia di atas dan produk berkualitas dari merek-merek terpercaya, kamu sudah bisa menciptakan berbagai hidangan lezat khas Asia.

Jika berbicara tentang kuliner Jepang, mungkin yang langsung terlintas di pikiran adalah sushi, ramen, atau tempura. Namun, ada satu hidangan rumahan yang tak kalah menarik dan sarat akan budaya: ochazuke.

Ochazuke adalah makanan tradisional Jepang yang terdiri dari nasi putih yang disiram dengan teh hijau panas, kemudian diberi aneka topping sederhana seperti rumput laut, ikan panggang, acar, atau sayuran asin. Meski terlihat sederhana, hidangan ini memiliki sejarah panjang dan rasa yang menghangatkan.

Cukup dengan dua bahan utama—nasi putih hangat dan teh hijau panas. Untuk tehnya, kamu bisa menggunakan Sea Dyke Green Tea, Teh hijau ala Jepang yang dibuat dengan daun teh pilihan dari kebun teh di pegunungan Tiongkok. Memiliki rasa yang menenangkan dan sentuhan yang manis. Teh ini juga memiliki manfaat yang baik untuk tubuh dan kecantikan karena kaya akan antioksidan.

Adapun topping yang bisa ditambahkan antara lain:

• Nori (rumput laut kering)
• Umeboshi (acar plum Jepang)
• Salmon panggang atau salmon kering
• Sayuran asin
• Furikake (bumbu tabur khas Jepang)
• Wasabi secukupnya untuk sensasi pedas

Ingin rasa yang lebih gurih? Tambahkan kuah kaldu ringan seperti dashi. Tapi bagi pencinta rasa otentik, menyiram nasi hanya dengan teh hijau tetap jadi pilihan utama.

Cara membuat ochazuke sangatlah mudah dan praktis, cocok untuk kamu yang ingin menyajikan makanan hangat tanpa perlu waktu lama. Pertama, siapkan semangkuk nasi putih hangat dan letakkan di dalam mangkuk saji. Kemudian, seduh Sea Dyke Green Tea dengan air panas. Setelah itu, tuangkan teh hijau panas tersebut ke atas nasi hingga meresap dengan sempurna. Selanjutnya, tambahkan berbagai topping sesuai selera, seperti rumput laut kering (nori), salmon panggang, furikake, dan acar Jepang (umeboshi).

Kamu bisa coba buat ochazuke sendiri dirumah dan dapatkan Sea Dyke Green Tea di supermarket atau e-commerce kesayanganmu.

Seiring berkembangnya zaman, gaya hidup yang serba cepat semakin menjamur di kehidupan masyarakat, khususnya yang tinggal di kota-kota besar.
Dalam memenuhi kebutuhan akan kopi dan minuman lain, banyak masyarakat di kota besar yang akhir-akhir ini cenderung memilih untuk membeli kopi atau minuman di kedai yang mengusung konsep Grab and Go.

Apa itu Grab and Go?

Konsep Grab and Go sebenarnya telah ada sejak makanan cepat saji muncul pertama kali. Beberapa sumber menyebutkan bahwa konsep ini mulai populer di Amerika Serikat pada akhir 1980-an dan awal 1990-an.
Di Indonesia, konsep Grab and Go sendiri mulai populer pada awal tahun 2010-an. Konsep ini pertama kali dipopulerkan oleh gerai-gerai kopi seperti Kopi Kenangan, Janji Jiwa, dan Excelso. Dengan harganya yang terjangkau dan penyajiannya yang cepat, konsep Grab and Go mulai diminati banyak masyarakat khususnya perkotaan.

Kelebihan Konsep Grab and Go

Konsep yang sedang digandrungi oleh masyarakat ini selain memberikan kelebihan bagi konsumennya, juga memberikan kelebihan bagi pelaku bisnisnya. Kelebihan konsep ini di antaranya.

1. Cara Penyajian Relatif Mudah

Pada kafe dengan konsep Grab and Go, menu minuman dan makanan yang biasa dijual biasanya dibuat lebih sederhana. Makanan akan disajikan dengan kemasan sehingga memudahkan bagi konsumen dan penjual.

2. Menghemat tempat

Bisnis dengan konsep Grab and Go tidak membutuhkan tempat yang luas untuk menjalankannya, karena konsep ini tidak perlu menyediakan tempat untuk dine in. Hal ini sangat menguntungkan pelaku usaha karena dapat menekan cost.

3. Tidak perlu keluar rumah

Pelaku usaha dengan konsep Grab and Go bisa bekerja sama dengan pihak ketiga seperti Grabfood, Gofood, Shopee Food, dan lain-lain supaya penjualan bisa maksimal. Hal ini juga menguntungkan konsumen karena tidak perlu datang ke kedai untuk melakukan pembelian.

Tantangan Konsep Grab and Go

Meski memiliki beberapa kelebihan, namun konsep ini juga memiliki tantangan tersendiri yang harus diperhatikan bagi pelaku bisnis seperti:

1. Biaya packaging

Berbeda dengan konsep dine in yang hanya memerlukan perlengkapan makan di tempat yang dapat dicuci dan dipakai kembali, konsep Grab and Go membutuhkan pembungkus makanan atau packaging dengan jumlah banyak. Dan di tengah kondisi saat ini, kemasan yang eco-green juga mulai harus diperhatikan bagi pelaku usaha. Hal ini tentu saja dapat berdampak pada cost, mengingat kemasan makanan dan minuman yang sustainable dan ramah lingkungan memiliki harga yang lebih mahal daripada kemasan biasa.

2. Membutuhkan layanan kurir/delivery

Untuk mengjangkau pasar dengan radius yang lebih jauh, pelaku usaha perlu mengadakan layanan pesan antar. Dan hal ini tentunya membutuhkan cost lebih.

3. Kualitas supply

Pelaku bisnis harus menjaga kualitas supply dengan baik supaya kualiats produk juga terjamin dari segi rasa dan kesegaran. Salah satu solusi yang dapat membantu hal ini adalah menggunakan makanan dan minuman yang dapat bertahan lama, seperti makanan kaleng.
Nah, kira-kira kamu tertarik tidak memulai bisnis dengan konsep Grab and Go? Apabila kamu tertarik, kamu bisa mulai mencari supplier yang tepat untuk bisnis kamu ini. Salah satu supplier yang telah dipercaya berbagai resto dan kafe adalah TTS Mitra Abadi. Temukan produk makanan kaleng seperti buah leci, longan kaleng dan masih banyak lagi dengan kualitas baik. Hubungi kami di (021) 626 690 atau WhatsApp +62 85780282169 dan segera mulai bisnis impian kamu!

Bisnis di bidang Food and Beverage atau biasa disebut F&B telah marak dijumpai dimana-mana. Dengan berdiam diri di rumah pun, kita dapat menjumpai pedagang makanan keliling yang lewat depan rumah kita. Meski bisnis ini sudah sangat banyak, namun bisnis F&B tetap menjadi bisnis yang layak kamu coba, TMAns! Berikut alasan kenapa bisnis F&B sangat layak kamu coba.

Bisnis yang tidak akan pernah mati

Selama manusia hidup di dunia, bisnis di bidang makanan dan minuman pasti akan terus dibutuhkan. Berdasarkan teori Hierarchy of Needs yang dikemukakan oleh Maslow, manusia membutuhkan 5 jenis kebutuhan. Kebutuhan yang paling mendasar adalah physiological needs yang salah satunya adalah kebutuhan akan makan dan minum. Oleh karena itu, bisnis makanan dan minuman akan terus dibutuhkan karena kebutuhan makan dan minum adalah kebutuhan primer.

Pasar yang luas

Berdasarkan data dari United Nations Population Divition, jumlah manusia di muka bumi saat ini adalah 8,1 miliar. Jumlah tersebut menjadikan target pasar dalam bisnis F&B menjadi sangat luas. Target pasar yang bisa dipilih juga beragam, mulai dari kelas menengah, kelas atas, komunitas pecinta makanan sehat, komunitas pecinta kopi, dan lain-lain. Kelompok-kelompok tersebut bisa disesuaian dengan jenis produk yang ingin dijual atau bahkan passions yang dimiliki. Menarik, ya?

Beragam jenis usaha

Setelah menentukan target pasar, selanjutnya kita bisa menentukan jenis usaha apa yang akan dibuat. Dalam bisnis F&B, jenis usaha sangat luas dan beragam. Semuanya bisa dibuat berdasarkan tren saat ini, kebutuhan masyarakat, atau passion kamu. Contohnya, jika kamu suka hewan kucing dan senang dengan baking, kamu bisa membuka kafe kucing.

Relatif mudah untuk memulai

Bisnis F&B kelihatannya membutuhkan modal yang besar. Namun hal ini tidak sepenuhnya benar. Karena bisnis F&B bisa kapan saja kamu mulai dengan modal yang tidak besar. Salah satu contohnya adalah usaha kaki lima, purchase order kue, usaha reseller fast moving goods, dan masih banyak lagi!

Keuntungan yang besar

Bisnis di bidang makanan bisa mendatangkan keuntungan yang besar. Beberapa contohnya adalah dengan menciptakan branding yang kuat dan pelanggan yang loyal. Selain itu, mencari supplier dengan harga yang sesuai juga berpengaruh untuk mendapatkan keuntungan yang lebih besar.

Salah satu supplier yang bisa jadi pilihan adalah TTS Mitra Abadi yang telah dipercaya banyak pelaku usaha hotel, restoran, kafe, rumah makan, dan retail. Untuk mendapatkan informasi harga, jenis barang, dan tawaran menarik lainnya, kamu dapat cek di ttsmitraabadi.com atau langsung menghubungi (021) 626-6990 atau WhatsApp 085780282169.

Mu kratha (Thai: หมูกระทะ) berasal dari dua kata, yaitu mu yang berarti daging babi dan kratha yang berarti panic/wajan. Mu kratha merupakan cara memasak ala Thailand yang merupakan percampuran budaya antara hot pot tradisional Thailand dengan barbeku ala Korea. Yang unik dari Mu Kratha adalah, kamu dapat meninkmati barbeku dan hot pot secara bersamaan.

Bahan-bahan yang biasa digunakan dalam Mu kratha sangat bervariasi. Kamu bisa menikmati Mu kratha dengan beragam jenis daging seperti daging sapi, babi, ayam bahkan seafood. Selain daging, kamu juga bisa menambahkan bermacam-macam sayuran seperti jamur, jagung, kol bahkan mie supaya lebih mengenyangkan.

Kemudian, untuk menambah kenikmatan menyantap Mu kratha, biasanya orang-orang Thailand akan menambahkan dipping sauce. Saus cocolan yang digunakan juga beragam sesuai selera masing-masing. Namun saus cocolan yang paling umum digunakan adalah sweet chili sauce. Sweet chili sauce memiliki rasa pedas dan asam.

Salah satu dipping sauce yang cocok dan enak untuk menemanimu menyantap Mu kratha adalah Maepranom Dipping for Chicken Sweet Chili Sauce. Saus cocol dari brand Maepranom dibuat dengan bahan alami, tanpa tambahan bahan artifisial, pewarna buatan dan tidak mengandung MSG.

Tersedia dalam dua jenis, yaitu original dan gold label. Jenis gold label memiliki rasa yang lebih pedas. Kamu bisa dapatkan Maepranom Dipping for Chicken Sweet Chili Sauce di supermarket atau e-commerce kesayanganmu.