Merek: Double Elephant

Focaccia Mushroom Toast

Bahan-bahan

 
Bahan Utama :
  • 1 pcs Focaccia Bread
  • ½ pcs Bawang Bombay
  • 5 gr Daun Basil
  • ½ gelas Air Rendaman Jamur
  • 2 pcs TTS Champignon Mushroom
  • 2 pcs TTS Canned Water Chestnut Whole Peeled
  • 1 pcs TTS Abalone Mushroom
  • 50 gr Mozzarella Cheese

 

Bahan Saus :
  • 100 gr Saus Tomat
  • 1 sdm PRB Premium Oyster Flavored Sauce
  • ½ sdn PRB Superior Light Soy Sauce
  • ½ sdm Double Elephant Fragrant Sesame Oil
  • ½ sdm Lada
  • 1 sdm Gula

Steps

  1. Membuat saus dengan mencampurkan semua bahan saus ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
  2. Tumis bawang bombay dan daun basil hingga layu.
  3. Tambahkan campuran saus dan air rendaman jamur. Aduk hingga rata. Sisihkan.
  4. Siapkan roti focaccia di atas piring. Oleskan campuran saus di atasnya secara merata.
  5. Taburi TTS Champignon Mushroom, TTS Canned Water Chestnut Whole Peeled, TTS Abalone Mushroom, keju mozarella yang telah dipotong.
  6. Masak dengan api kecil menggunakan pan. Tutup pan hingga jamur matang dan keju mozzarella meleleh.

Share This Post

Featured Product

Nasi Tim Ayam

Nasi Tim adalah hidangan yang merupakan perpaduan budaya Tionghoa dan Indonesia. Dalam bahasa Indonesia, Nasi berarti nasi dan Tim berarti kukus. Hidangan ini umum ditemukan di Asia Tenggara. Karena bahan-bahannya yang sederhana dan mudah serta metode memasaknya, hidangan ini telah menjadi makanan populer yang disukai oleh orang-orang dari segala usia.

Bahan-bahan

 
Bahan Utama :
  • 1 porsi Nasi
  • 200 gr Dada Ayam
  • 200 gr TTS Champignon Mushroom
Bahan Seasoning :
  • ¼ Bawang Bombay
  • 3 siung Bawang Putih
  • 50 gr Jahe
  • 100 gr Scallion
  • 2 buah Cabai Merah
  • 2 sdm PRB Wei Ji Xian Soy Sauce
  • 1 sdm PRB Mushroom Soy Sauce
  • ¼ sdt Double Elephant Fragrant Sesame Oil

Steps

  1. Rebus semua bahan kaldu. Atur tingkat keasinan sesuai selera.
  2. Cuci beras, tambahkan minyak & bawang putih goreng. Tambahkan kaldu beserta tulang ayam sesuai selera. Masak dalam penanak nasi hingga matang. Sisihkan ± 100 ml air kaldu untuk kemudian dituangkan ke atas nasi saat sudah matang.
  3. Masak ayam dengan bumbu dan bahan pelengkap hingga matang. Sisihkan.
  4. Masukkan ayam dan telur rebus ke dalam cetakan (mangkuk) lalu tutup dengan nasi yang sudah matang. Siram dengan sedikit kuah kaldu.
  5. Balik cetakan ke atas piring. Nasi tim siap disajikan.

Share This Post

Featured Product

Vegetarian Seaweed Soup Miyeok Guk

Bahan-bahan

 
Bahan Utama :
  • 10 gr Rumput Laut Korea
  • 2 sdm Double Elephant Fragrant Sesame Oil
  • 3 sdm PRB Superior Light Soy Sauce
  • 7 cup/1.3 L Air

 

Bahan Seasoning :
  • 2-3 sdm Bawang Putih
  • Secukupnya Lada
  • ½ sdt Ve Tsin Hong Kong
  • 1½ sdm TTS LSH Sun Brand Fish Sauce (opsional)
  • 1 kaleng TTS Straw Mushroom

 

Steps

  1. Rendam rumput laut dengan air, tunggu hingga mengembang. Tiriskan.
  2. Potong TTS Straw Mushroom menjadi 3 bagian. Sisihkan. Mushroom dijadikan sebagai pengganti daging.
  3. Potong-potong rumput laut menjadi bite-size.
  4. Cincang bawang putih
  5. Tuang minyak wijen dalam wajan. Tumis jamur hingga matang merata.
  6. Tambahkan rumput laut yang telah diperas airnya. Masak sebentar.
  7. Masukkan air.
  8. Tambahkan PRB Superior Light Soy Sauce dan TTS LSH Sun Brand Fish Sauce (opsional). Aduk rata. Tunggu hingga mendidih.
  9. Tambahkan bawang putih rincang lalu masukkan Ve Tsin Hon Kong. Tunggu hingga mendidih.

Share This Post

Featured Product

Simple Stir Fry Misua Noodle

Bahan-bahan

 
Bahan Utama :
  • Sau Tao Amoy Flour Vermicelli 101 / Mee Suah
  • 1 Butir Telur
  • Secukupnya Sawi
  • Secukupnya Wortel
 
Bahan Seasoning :
  • ½ – 1 sdm Pearl River Bridge Premium Oyster Flavored Sauce
  • ½ – 1 sdm Yummyto Soy Sauce
  • 1 sdm Double Elephant Fragrant Sesame Oil
 

Steps

  1. Sebelum misua direbus, deep-fry misua sebentar hingga berwarna keemasan.
  2. Rebus misua selama 2-3 menit, sisihkan.
  3. Goreng telur dan masak ora-arik. Tambahkan sayuran sawi dan wortel.
  4. Tambahkan Yummy Soy Sauce dan PRB Premium Oyster Flavored Sauce.
  5. Aduk hingga bumbu merata. Tambahkan sedikit Double Elephant Fragrant Sesame Oil.
  6. Garnish dengan daun bawang atau bawang goreng

Share This Post

Featured Product