Tie Kwan Yin adalah teh oolong yang terkenal dari provinsi Fujian, Cina. Teh ini berasal dari varietas tanaman teh Tie Guan Yin, yang dihargai karena proses produksinya yang rumit dan rasa halus dengan aroma khas. Teh ini dipanen dengan cermat, digulung, dan mengalami oksidasi sebagian serta pemanggangan, memberikan karakteristik unik dengan campuran aroma bunga dan buah. Teh ini memiliki aroma floral yang cerah dan rasa manis yang khas, dengan ciri tepi daun berwarna kemerahan pada daun yang berwarna gelap.

Dengan rasa kompleks yang meliputi sentuhan bunga, buah, dan akhiran manis, Tie Kwan Yin menawarkan keseimbangan antara keharuman teh hijau dan kekayaan teh hitam. Varietasnya bisa beragam, dari yang lebih ringan dan segar hingga yang lebih berat dan oksidatif, menjadikannya favorit di kalangan pecinta teh yang menghargai kehalusan dan kompleksitas rasa.

Manfaat : kaya antioksidan untuk melawan radikal bebas, membantu menjaga kesehatan pencernaan, memberikan efek menyegarkan sekaligus menenangkan, serta aroma floral yang alami membantu mengurangi stres dan menenangkan pikiran.

Penyajian:

• Seduh 2,5 gram teh tie kwan yin dengan 250 ml air mendidih (100°C) → Rasio 1:100
• Tunggu selama 3 menit
• Saring tehnya
• Siap disajikan