Saus cabai kacang fermentasi khas Sichuan (doubanjiang) yang menghadirkan rasa pedas, gurih, dan beraroma kuat. Dibuat dari kacang kedelai, cabai merah, dan bumbu pilihan, saus ini memberikan cita rasa autentik masakan Tiongkok yang kaya umami.

Kegunaan:

• Bumbu dasar untuk mapo tofu maupun tumisan sayur
• Memberi rasa pedas gurih khas Sichuan pada berbagai masakan Asia
• Bumbu tambahan untuk capcay pedas, mi, sup dan hidangan berkuah lainnya
• Saus dasar, dapat dipakai untuk marinasi ayam, daging maupun sayuran

 

Manfaat:

• Memberikan rasa pedas gurih khas Sichuan
• Menambahkan aroma fermentasi yang dalam dan kaya
• Lebih praktis untuk menciptakan rasa autentik tanpa membuat bumbu dari nol
• Bahan serbaguna untuk dapur rumah maupun restoran
• Menambah warna merah kecoklatan yang menggugah selera pada masakan