Heng Shun Chinkiang Vinegar adalah cuka hitam premium khas Tiongkok yang dikenal dengan nama Chinkiang (Zhenjiang) Vinegar. Diproduksi dari fermentasi beras ketan hitam dan biji-bijian pilihan, cuka ini memiliki warna hitam gelap dengan aroma tajam namun lembut, serta perpaduan rasa asam, manis, dan kaya umami yang seimbang.

Kegunaan:

• Campuran saus celup untuk dumpling, pangsit, dan xiao long bao
• Tambahan penyedap mie rebus, bubur, dan sup khas Tiongkok
• Penyeimbang rasa untuk hidangan berlemak atau berminyak
• Bumbu tumis maupun tambahan saus marinasi untuk daging & seafood

Manfaat:

• Memberikan rasa asam manis yang kompleks
• Meningkatkan aroma dan memperkaya cita rasa
• Membuat hidangan lebih autentik khas Tiongkok