Saus khas dari masakan Tiongkok yang terbuat dari campuran bahan-bahan seperti kacang kedelai, bawang putih, gula, cuka beras, dan rempah-rempah lainnya.
Saus ini memiliki rasa manis, asin, dan sering digunakan sebagai bumbu dalam memasak, marinasi, atau sebagai saus cocolan.
Sangat umum untuk digunakan untuk cocolan bebek peking panggang, ayam panggang China. Marinasi daging sapi, ayam agar lebih beraroma.
Hoisin sauce merek KCT ini aliran Singapore sehingga memiliki tekstur lebih encer, aroma lebih soft serta rasa lebih manis.