Kwong Cheong Thye Hoisin Sauce 5 L adalah saus khas masakan Tiongkok berbasis kacang kedelai fermentasi, dipadukan dengan bawang putih, gula, cuka beras, dan rempah pilihan. Menghadirkan cita rasa manis–asin yang seimbang dengan aroma lembut khas Singapore style, sehingga tidak terlalu tajam dan mudah diterima berbagai segmen konsumen. Varian ini memiliki tekstur lebih encer dibandingkan hoisin tradisional, memudahkan proses marinasi, glazing, dan pencampuran saus dalam skala besar. Dikemas dalam ukuran 5 liter untuk mendukung kebutuhan dapur profesional dengan pemakaian intensif dan rasa yang konsisten.

Kegunaan:

• Saus cocol utama untuk Bebek Peking, ayam panggang Chinese style, dan BBQ
• Marinasi daging sapi dan ayam agar lebih beraroma
• Glazing sauce untuk hidangan panggang dan roasted meat
• Campuran saus untuk mie, nasi, tumisan dan masakan Chinese food lainnya

Manfaat:

• Rasa stabil & konsisten di setiap batch masakan
• Aroma lebih lembut, tidak mendominasi rasa utama bahan
• Tekstur encer, memudahkan coating dan penyerapan bumbu
• Kemasan 5 liter lebih ekonomis dan praktis untuk HORECA