Kwong Cheong Thye Thick Plum Paste / Sauce 5 liter adalah saus plum bertekstur lebih kental dengan cita rasa khas manis–asam yang seimbang, terinspirasi dari masakan Tiongkok dan Hong Kong. Dibuat dari olahan plum pilihan yang dipadukan dengan gula, cuka, dan bumbu khas, saus ini memiliki kekentalan tinggi sehingga tidak mudah encer saat digunakan.

Kegunaan:

• Saus pencelup untuk dimsum, spring roll, dan aneka gorengan
• Pelengkap Peking duck, ayam saus plum, dan daging panggang
• Saus finishing untuk hidangan Chinese & Hong Kong style
• Cocok untuk operasional dapur HORECA dengan pemakaian intensif

 

Manfaat:

• Tekstur kental, tidak mudah encer saat disajikan
• Rasa stabil dan konsisten untuk volume besar
• Lebih efisien dan ekonomis untuk dapur professional
• Memberikan tampilan saus yang lebih glossy dan menggugah selera