Noble Phoenix Potato Glass Noodles 0.8 cm adalah mie transparan yang terbuat dari pati ubi jalar dengan ukuran lebih lebar (0.8 cm) dibandingkan glass noodles pada umumnya. Setelah dimasak, mie memiliki tekstur kenyal dan sedikit lebih tebal, sehingga terasa lebih “berisi” dan mampu menahan bumbu serta saus dengan baik.

Kegunaan:

• Cocok untuk tumis berat seperti soun goreng, japchae, atau tumisan berbumbu pekat
• Ideal untuk hidangan berkuah kental karena tidak mudah lembek
• Digunakan dalam hot pot atau suki agar tetap terasa teksturnya saat dimasak lama
• Sesuai untuk masakan yang membutuhkan tampilan mie lebih terlihat dan berisi

Manfaat:

• Tekstur lebih tebal sehingga tidak mudah hancur atau putus
• Menyerap bumbu dengan baik tanpa kehilangan bentuk
• Memberikan sensasi makan yang lebih padat dibandingkan glass noodle tipis
• Fleksibel untuk masakan rumahan maupun kebutuhan dapur profesional