Mie Sua / Miesoa Made in Hong Kong
Mie sua adalah jenis mie yang dapat dimasak dengan cara direbus atau digoreng. Makanan ini sangat umum disajikan untuk sarapan pagi, biasanya dimasak berkuah dengan telur. Karena teksturnya yang lembut, mie sua lebih mudah dicerna dan sering diberikan kepada anak-anak, orang tua, atau orang yang sedang sakit.

Mie sua memiliki tekstur yang lebih halus, lembut, dan lebih tipis dibandingkan dengan bakmi. Sangat cocok bagi mereka yang menyukai mie yang cepat lunak dan mudah dicerna.