Umbi Mustard Less Salt /  Level Asin Paling Rendah di antara semua varian lainnya. Memiliki bentuk Panjang, tekstur Crunch ( Garing )  & memiliki rasa asin & asam yang lebih soft & gurih . Dapat dimakan langsung, menjadi makanan pembuka sebelum makan (serupa seperti acar) &  dapat di masak dengan daging.