Ying Chun Lou Sesame Sauce adalah saus wijen berbahan dasar pasta biji wijen berkualitas tinggi yang dihaluskan hingga lembut dan creamy. Rasanya gurih, nutty (kacang-kacangan), sedikit manis, dan aromanya khas wijen panggang.
Biasanya digunakan dalam masakan Chinese / Asian cuisine, baik untuk hidangan panas maupun dingin.

Karakteristik Produk: Tekstur: kental dan creamy Warna: coklat muda / beige Rasa: gurih, kaya, aromatic Aroma: wijen panggang yang kuat Mudah dicampur dengan saus lain (soy sauce, vinegar, chili oil)

Manfaat:

1. Meningkatkan cita rasa. Rasa gurih alami dari wijen membuat makanan terasa lebih kaya tanpa perlu banyak tambahan MSG.
2. Multifungsi. Bisa untuk Dipping sauce, Dressing, Marinade, Base sauce
3. Memberi tekstur creamy alami. Tanpa perlu tambahan krim atau santan.
4. Mengandung nutrisi dari wijen. Biji wijen dikenal mengandung Lemak baik (unsaturated fat), Protein nabati, Vitamin E, Mineral seperti kalsium & magnesium

Kegunaan (Usage Applications):

• Saus mie (sesame noodle)
• Dressing Salad
• Saus Hot pot / dipping sauce
• Marinade & saus tumisan