Bahan-bahan

Bahan Utama :

• Sau tao Amoy Flour Vermicelli
• Pearl River Bridge Superior Light Soy Sauce
• Pearl River Bridge Mushroom Oyster Flavoured Sauce

Bahan Tambahan  :

• 1 buah wortel (serut/iris halus)
• 2 siung bawang putih
• 1 bawang merah
• Daun bawang (iris)
• 2 butir telur
• 1 sdt lada
• 1 sdt kaldu ayam
• 2 sdt garam
• Air

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan

2. Tambahkan wortel, masak hingga setengah matang.
3. Tuang air dan masak sampai mendidih.
4. Masukkan 2 keping Sau Tao Amoy Flour Vermicelli, aduk hingga lembut.
5. Tambahkan 5 sdm Pearl River Bridge Mushroom Oyster Flavoured Sauce, 2 sdm

6. Masukkan adonan ke dalam loyang, diamkan di kulkas ±2 jam sampai set.
7. Potong sesuai selera.
8. Balurkan dengan telur yang sudah dikocok.
9. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan dan crispy.
10. Angkat & sajikan hangat