Bahan-bahan

Bahan Utama :

– Lucky Swallow Long Life Noodle

– Pearl River Bridge Superior Light Soy

– Pearl River Bridge Oyster Flavoured Sauce

– Pearl River Bridge Mushroom Soy

– TTS Fu Chung Beancurd (Tahu Merah)

– Ve Tsin Hong Kong

Bahan Tambahan  :

– Bawang bombay

– Bawang merah

– Telur

– Gula

– Air

– Daun bawang

Metode Pembuatan :

1. Siapkan bowl, kemudian masukkan 3 sdm Pearl River Bridge Superior Light Soy, 1 sdm Pearl River Bridge Oyster Flavoured Sauce, dan 1 sdm Pearl River Bridge Mushroom Soy.

2. Tambahkan 2 sdt sdm TTS Fu Chung Beancurd (Tahu Merah) dan 1 sdt Ve Tsin Hong Kong.

3. Masukkan 1 sdt gula dan 50 ml air, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.

4. Rebus 2 keping Lucky Swallow Long Life Noodle hingga matang.
5. Tiriskan mie dan sisihkan.
6. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis 1/2 buah bawang bombay yang telah diiris dan 3 siung bawang merah dan bawang putih hingga harum.

7. Masukkan 2 butir telur, kemudian orak-arik hingga telur matang.
8. Tuangkan bumbu yang telah disiapkan sebelumnya dan aduk hingga merata.
9. Masukkan mie yang telah direbus, lalu aduk hingga seluruh bahan dan bumbu tercampur rata.

10. Angkat dan sajikan selagi hangat.