Bahan-bahan

Bahan produk  :

– Pearl River Bridge Peanut Oil

– Pearl River Bridge Premium Oyster Flavoured Sauce

– Tiparos Fish Sauce

– Tahu putih

Bahan Tambahan :

– Cabe merah keriting

– Sereh

– Tepung

– Bawang putih

– Gula

– Garam

– Lada

Steps

1. Siapkan wajan, lalu panaskan 3 sdm Pearl River Bridge Peanut Oil dan masukkan 1 sdt tepung.

2. Masukkan 1 papan tahu putih yang sudah dipotong, lalu tumis hingga kecoklatan. Angkat, lalu sisihkan.

3. Siapkan wadah, lalu campurkan

• 2 sdm Pearl River Bridge Premium Oyster Flavoured Sauce
• 2 sdm Tiparos Fish Sauce
• 1 sdm gula
• 4 pcs cabe merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam, 1 sdt lada, dan 100 ml air
• Aduk hingga tercampur rata.

4. Panaskan kembali 2 sdm Pearl River Bridge Peanut Oil.
5. Tumis 2 batang sereh dan 4 pcs cabai merah keriting hingga harum.
6. Tuangkan saus yang sudah disiapkan, lalu masak sebentar.
7. Masukkan tahu putih yang sudah ditumis sebelumnya.
8. Masak hingga saus meresap ke dalam tahu.
9. Koreksi rasa, lalu angkat dan pindahkan ke dalam wadah.
10. Vietnam Lemongrass Tofu siap disajikan.