Mee Chun Sweet Ground Bean Sauce adalah saus kacang manis khas masakan Tiongkok yang dibuat dari tepung kedelai yang difermentasi secara alami, dipadukan dengan garam. Saus ini memiliki warna cokelat gelap kemerahan dengan tekstur kental dan buram, serta cita rasa khas yang memadukan asin, sedikit manis, dan gurih umami.Rasa manis alaminya berasal dari glukosa dan maltosa yang terbentuk selama proses fermentasi, bukan rasa manis buatan, sehingga menghasilkan karakter rasa yang seimbang dan mendalam.

Kegunaan:

• Bumbu utama untuk masakan tumis khas Tiongkok
• Cocok untuk hidangan mie, nasi, dan sayuran
• Digunakan sebagai saus dasar pada masakan Beijing-style dan Northern Chinese food
• Dapat digunakan sebagai bumbu marinasi daging

Manfaat:

• Memberikan rasa gurih dan manis alami yang khas
• Membantu menciptakan cita rasa oriental yang autentik
• Tekstur kental membuat saus mudah menempel dan meresap pada bahan masakan
• Praktis digunakan sebagai bumbu siap pakai